そろそろ梅雨に突入するということもあり、作業もやりにくい時期になりますが、 その前にできることはやっておかねばなりません。
まずは前回と同じく、雑草を抜くこと。
雑草の勢いは衰えず、いたるところにしっかり根を張りながら伸び続けています。 これを、根っこから抜いていきます。
莫大な量なので、これに１番時間を割いてしまいますが、さぼると雑草に大事な栄養分を取られてしまいハーブたちの成長に悪影響を及ぼしてしまいます。
除草剤などを使えば簡単なことなのですが、Ｋ+農園は『僕たちも緑を育ててみよう』から始まったプロジェクトであり、地球環境保護・食の安全にもこだわっていきたいという思いがあるからです。
次に間引き。
株間をとりながら太陽の恵みをしっかり受けられるように元気なものを残しながら、間引いていきます。
さらに、今回は大きく育ったハーブを収穫しました。
これを乾燥させてハーブティーにすることに。
そばに寄るだけで、とてもいい香りが漂うハーブが、どのような味と香りのハーブティーになるか楽しみです。
その他、ゼラニウムなどの花も元気に花を咲かせていて、安心しました。
農家のご家族が育てられている大根やにんじんも、しっかり成長を見せてくれました。
まだまだＫ+の緑を育てようプロジェクトは続いていきます。
